A bolonhesa na Bimby

Como contei há pouco, ontem fiz bolonhesa na Bimby.

Recordando-me da reclamação do Gato Rogério acerca das pequenas quantidades de comida que a Bimby faz, dupliquei a quantidade da receita, tendo feito contas para ver se o copo daria para tudo. Pelas minhas contas, dava (chegando praticamente ao limite da capacidade, mas dava).

Comecei a cozinhar pouco antes das crianças chegarem. Quando chegaram, acabei por me distrair e, em vez de juntar o azeite e fazer o refogado, saltei para a parte em que juntava a carne, que por sinal cabia toda, mas saía um bocado pela abertura do centro da tampa...

Juntei o azeite nesta altura, misturei um bocado, juntei um bocado de água (não quis saber das quantidades referidas - só queria que aquilo não começasse a transbordar!) e liguei a Bimby na potência indicada para o refogado (diferente da indicada para a parte em que se junta a carne) e pensei "Não há de ser nada!". Isto para além dos pensamentos reincidentes: "Que parva! Não devia ter comprado tanta carne, podia ter comprado mais, mas não era preciso ser o dobro!" e "Que distraída, que estúpida! Como é que fui saltar a parte de juntar o azeite?!". Ah, e nem juntei sal, nem folha de louro, nem nada! (Aqui não foi esquecimento, foi mesmo decisão consciente - e desesperada!)

Não demorei muito a perceber que aquilo não ia ficar bem. O copo estava tão cheio que provavelmente os alimentos nem rodavam lá dentro, por muito que a lâmina rodasse!

Parei a Bimby, abri o copo, retirei uma boa porção da mistura para um tacho e voltei a ligar o aparelho, programando-o para os minutos do refogado. Quando terminou, misturei tudo com a espátula (fiquei contente com o aspeto) e programei o tempo em que era suposto a carne ser cozinhada (recordo que a coloquei antes de fazer o refogado!). Quando terminou o programa, tirei uma boa quantidade da bolonhesa para uma caixa, juntei ao que ficou no copo o que tinha posto no tacho, pus mais um bocado de azeite e programei a Bimby para o tempo total do refogado + cozinhado, já que da primeira vez tinha resultado, e uma vez que tinha usado a potência indicada para o refogado das duas vezes anteriores, foi essa a potência que escolhi.

Concluindo, o jantar foi do agrado de todos, ninguém se queixou da falta de sal (vou pensar bem se da próxima vez o coloco ou não) nem do "tamanho mais pequenino da bolonhesa" (refiro-me ao picado da carne, que por causa da potência utilizada ficou mais picada do que já vinha do talho)...

Pontos negativos: sou uma cozinheira tão azelha que até a seguir instruções numeradas da Bimby faço asneira; 😞

Pontos positivos: isto da culinária permite mais variações e acidentes do que eu pensava... 😏(estou a recordar-me de um arroz doce que a Matilde fez com muito pouca assistência minha, trocando as voltas todas à receita e que no fim ficou delicioso, lembras-te, Matilde?)

Mimi, a...

... grande chef!

Não, realmente não é verdade. Quem me conhece bem, aliás, sabe all too well que aquela frase dificilmente poderia estar mais longe da verdade.

Mas, reduzido o tempo da Nina a metade, cortámos em algumas atividades domésticas que ela antes fazia. Por exemplo, continua a cozinhar, mas em vez de fazer prato de carne e peixe, faz só de um tipo. Nós desenrascamo-nos (não é uma palavra bonita, mas é exatamente esta que quero utilizar) no que ao outro tipo diz respeito.

No dia 8, a Nina cozinhou carne. No dia seguinte, eu fiz bacalhau com natas (na Bimby).

No dia 15, a Nina cozinhou peixe. Ontem (16), eu fiz bolonhesa (na Bimby - mas sobre isto ainda vos contarei mais qualquer coisa).

Vamo-nos safando! 😋

Ontem foi a 3ª sessão

... da formação online que estou a fazer.

Desta vez não tive problemas com o tempo, porque não havia documentos para ler. Tínhamos "apenas" que realizar uma atividade para ser avaliada (as anteriores serviram de treino).

Ao início fiquei alarmada porque me parecia que era pedido algo que não tinha sido ensinado a fazer. De certa maneira, até era, mas o próprio enunciado dizia a informação que faltava e o resto já não era novidade. Só que eu não via o que estava mesmo à frente do meu nariz... Partilhei as dúvidas com o formador, que me deu resposta, mas eu ainda sem ver...

Quando finalmente "abri os olhos", comecei a escrever no local próprio que já tinha percebido. Nessa altura o meu telemóvel começou a tocar. Pensei: "Atendo, mas digo a quem quer que seja que não posso ficar a falar porque estou numa formação...".

Atendi.

Eu: Estou?

Pessoa do outro lado: Mimi? É o [nome], o formador. O que é que se passa? Estás muito stressada! O que é pedido não é difícil...

Eu: Eu entretanto já tinha percebido...

O resto da conversa, que foi breve, não interessa. O que quis partilhar foi que fiquei muito surpreendida com o telefonema do formador, pois não estava minimamente à espera que houvesse interação por esse meio. Deve ser só para situações de burrice extrema dos formandos... 😜

Falta uma semana...

... para a Vassoura passar a uma idade com dois dígitos! 😃



(Eu sou muito distraída: só agora, neste post, reparei por acaso na possibilidade de incluir símbolos como o smile. Em defesa da minha cabeça-de-alho-chochice, no entanto, penso que não deve estar lá há muito tempo - vá lá, utilizadores do Blogger, não me desenganem!)

Uma boa ação é sempre recompensada...

... às vezes de forma imediata!

Vi há tempos no blogue da Olívia uma proposta para ajudar uma pequena biblioteca de uma aldeia. Pensei que podia contribuir, pensei em contribuir, mas nada fiz nesse sentido, durante semanas.

Hoje, como precisava de ir ao correio por outra razão, pensei: "Vá, deixa-me cá escolher alguns livros para enviar!"

Foi o que fiz. E, enquanto via que livros abandonados nas prateleiras mais altas da sala seriam bons para esse fim, descobri o desaparecido "História de uma Alma", da Santa Teresinha, de que falei aqui e que não encontrara anteriormente!

Pensando na razão para não ter encontrado o livro quando antes exaustivamente o procurei, percebi qual foi: apesar de ele estar na prateleira onde eu pensava que o tinha guardado, não estava na fila da frente, mas sim na de trás, onde nem pensei em procurar, de tal modo nem me passava pela cabeça que o pudesse ter colocado lá. Pensei que afinal estaria noutro sítio, que se calhar o tinha emprestado e já não me lembrava... Enfim, não procurei como deve ser!

E mudando de assunto, sem mudar propriamente, lembrei-me de como já me zanguei com alunos que não encontram algum livro ou material na mochila, considerando que só não o encontram porque não procuram como deve ser ("em todo o lado", digo eu), pois a mim basta-me um minuto e descubro o que eles não encontram... E afinal eles se calhar acham que procuraram em todo o lado mesmo, porque o cérebro lhes dá garantias falsas - tal como o meu me deu acerca da localização do livro que procurava!

Mimi-professora: sempre a descobrir razões para ser humilde e mais compreensiva com os alunos!

Uau! Que "descontão"!

Sou cliente da Staples e recebo regularmente emails com produtos com desconto exclusivamente para compras feitas online.

Normalmente não ligo muito (para não dizer que não ligo nada) aos emails, mas hoje reparei num pormenor e não quis deixar de partilhar:

Antes custava 99,90€. 

Com o desconto agora está em 99,90€. Que tal?

Nota: Para mim é óbvio que se trata apenas de uma gralha. Não coloco em causa o serviço da Staples, que muito bem me tem servido.

A esperança é a última a morrer

Refiro-me à esperança de não voltar a ter duas crianças a usar fraldas cá em casa, no próximo ano. 

Para o caso de alguém não estar a perceber, eu traduzo: espero que, quando houver um(a) bebé de fraldas cá em casa, o Feitiço já não as use, por - finalmente! - ter ultrapassado a fase de fazer xixi durante a noite!

Não se aldrabam os resultados, mas...

... prolonga-se o prazo! 

De quê?

De votar nas sondagens (para quem ainda não viu: ali, do lado direito!). 

Não tenho urgência nos resultados, por isso dou-vos mais uns dias para se decidirem. Inclusive, como a data que defini é depois do aniversário da Vassoura e nessa altura, o mais tardar, daremos a novidade aos três, também eles terão hipótese de opinar sobre os nomes em jogo...

Duplo "Oh, não!"

Depois deste interessante e útil post, em que lamentava ter deixado passar um dia sem publicar, eis-me aqui para lamentar ter deixado passar dois dias sem escrever nenhum post!

E assuntos não me faltavam, entre sonhos (meus) e dizeres das crianças...

Ecografia

Fui com o Rogério. Chegámos a horas, entrámos no consultório a horas, saímos a horas (bem, não tínhamos hora marcada para sair!)...

Pelo que o médico viu, está tudo bem com o(a) bebé. Quando preencheu os parâmetros lá num programa XPTO, que calcula os "riscos relativos a várias trissomias", os valores baixaram (diminuindo o risco) relativamente aos valores base, calculados com base na idade materna. Como o médico explicou, os números nunca poderiam melhorar muito uma vez que o fator da minha idade é o que é e não pode "melhorar".

Quanto ao sexo da criança, o médico atirou um palpite, mas sem dar certezas. Disse que "fica para a próxima [ecografia]". Mas nas três gravidezes anteriores, também sem dar certezas, acertou sempre no sexo da criança nesta altura...

Querem saber qual o palpite do médico, querem? Se vos disser ficam a saber tanto quanto eu!!!

Mas se pedirem com muito jeitinho... ;-)

Rascunhos

Está assim a lista de rascunhos (atentem em algumas datas!):

Alguns destes textos (pseudo-textos) nunca verão a luz do dia, outros, quem sabe?!?...

Eleições e sondagens

Desenganem-se:

Os EUA não são para aqui chamados.

As sondagens, aqui no blogue, que me interessam, são as dos nomes blogosféricos para menino e para menina!

De que estás à espera para votar, leitor(a) distraído(a)? É ali do lado direito!

E tu, leitor que votaste, se não és a Escondida, nem a Matilde, não te identificaste como pedi (não quero saber em que nomes cada um votou, mas sim QUEM votou, please)! Podes identificar-te num comentário a este post. 

Obrigada!

Oh, não!...

Ontem não publiquei nenhum post!

E este mês que estava a ir tão bem numericamente...

É uma situação gravíssima, senhores! Só pode ser compensada com a escrita de posts inúteis como este. :-P

Ontem foi a segunda sessão

... da formação online que iniciei no dia 3.

Agora posso dizer que correu bem, mas ontem vi-me atrapalhada: durante o tempo da sessão não consegui ler todos os documentos nem ver todos os vídeos explicativos, e portanto não fiz nenhuma das atividades de experimentação propostas (porque vinham todas no fim da agenda da sessão). 

Só no fim da sessão comecei a desconfiar que mais valia ir fazendo as experimentações conforme ia lendo/vendo as explicações correspondentes. Nas próximas sessões, caso haja mais atividades de experimentação, será isso que farei.

Mas então, no meio de tanta lentidão, incompreensão e ineficácia (minhas), como posso dizer que correu bem? 

É que, tal como diz o formador, temos todo o tempo (até à próxima sessão) para ler/reler/ver/rever o conteúdo explicativo e realizar e enviar a atividade pedida (a que é para enviar, já que as de experimentação não são).

E é verdade: ontem, depois de terminada a sessão, terminei de ler os textos e de ver os vídeos e realizei quase todas as atividades de experimentação; hoje, fiz a atividade de experimentação que faltava e executei a atividade que tinha que enviar. Não tive grandes dificuldades; as que tive, superei recorrendo às explicações, e, por isso, já concluí o que havia para concluir nesta sessão!

Mimi-formanda: a caminho do sucesso! :-)

Próxima quinta-feira será...

... dia de ecografia. Já falta pouco... Confesso que estou um bocado apreensiva, mas ao mesmo tempo confiante que o que suceder será sempre pelo melhor!

Sondagens renhidas! (Vamos fazer de conta, OK?)

Neste momento, os resultados das sondagens estão como podem ver na imagem seguinte:

No caso do nome para menina, Poção tem 8 votos e Palavra tem 4.

No caso do nome para menino, Tapete tem 5 votos, Caldeirão tem 4 e Voador tem 3.

Convém informar os caros leitores - sobretudo os que votaram - que surgiu um outro nome na lista dos nomes para menina, como resposta a uma querida leitora que não estava satisfeita com nenhuma das propostas (não foi, Matilde?). 

Essa proposta, que não aparece na sondagem porque depois dos primeiros votos não se pode alterar as hipóteses, é "Palavra mágica, aka Magia", ou seja, "Magia", na prática. E, aqui para nós que ninguém nos ouve lê, se vier uma menina tem grandes hipóteses de ser Magia, porque a decisão final é minha... Muito embora eu muito preze a participação e os pareceres dos meus estimados leitores. :-)

Meia Nina

Já não falo da Nina há algum tempo, por isso é normal que não estejam a ver/ não saibam quem é.

A Nina é a minha (nossa) empregada. Durante dez anos, veio a nossa casa dois dias por semana, oito horas em cada dia.

Este mês, a Nina passa a vir metade do tempo, isto é, um dia por semana. Como o dia em questão é a terça-feira e dia 1 foi feriado, virá pela primeira vez no dia 8.

Esta alteração deveu-se ao pedido de aumento que a Nina nos fez. Para não ficarmos sem ela, aumentámos-lhe o valor por hora, mas reduzimos o tempo (não lhe causou mossa, pois já tem outra casa para ir), pois para o nosso orçamento era difícil aumentá-la mantendo as 16 horas semanais.

A minha mãe disse, a este respeito, que há males que vêm por bem. E eu acredito nisso! Por exemplo, já há muito tempo que (eu) não fazia rolo de carne. Ontem fiz! E bem bom ficou!... :-)

Apercebi-me de repente...

... que a menina Lúcia faz hoje um ano! De certeza que há festa lá por casa e talvez também pelo blogue da Olívia. Vou já espreitar!

P A R A B É N S , P R I N C E S A ! ! ! ! ! ! !

Noite de quinta para sexta...

Eu dormia e sonhava (com a formação que comecei na quinta-feira). De repente, acordo com:

Rogério: Rezamos? [É que fazemos quando acordamos]

Eu: Já tocou [o despertador]?

Rogério: Não sei.

Eu: Então vê!

Rogério, depois de ver: Não, são três horas.

Eu: Então deixa-me dormir!

...

Comportamento a adotar em circunstâncias semelhantes, caso sucedam: verificar as horas antes de acordar a cara-metade!

Ontem

... correu bem! Aprendi alguns truques que me vão dar jeito desde já! Gostei.